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济南农家乐旅游从业人员礼仪素质培育

文章作者:济南农家乐旅游 发布时间:2020-04-30 14:36:35 浏览次数:0

  1.加强礼仪理念培育

  我国素有礼仪之邦的美誉,礼仪文化源远流长,并有着完备的礼仪体系。礼仪是一个人内在修养和素质的外在表现,礼仪理念是礼仪行为的基础,只有具备礼仪理念才能把礼仪服务转化为自觉行为。一是加强对传统优良礼仪理念的宣传,继承和发扬优良的礼仪传统。二是加强现代礼仪理念的教育。教育主要包括:个体礼仪、道德教育、涉外礼仪。现代礼仪理念的核心是学会尊重,包括自尊和尊重他人。在对农民进行系统礼仪知识训练同时,培育注重与游客交往中换位思考,把日常生产和生活看作实践礼仪规范的内容,边学边用,学以致用。礼仪是一种善良的人性,是一种高尚的人格,是一种规范的人伦。礼仪关系到个人形象和农家乐品牌形象的树立,深厚积淀的礼俗文化会吸引更多的旅游者,树立现代礼仪理念有利于当地旅游经济的兴旺发达。

济南农家乐旅游

  2.加强服饰礼仪教育

  服饰礼仪是衡量从业人员素质的重要指标之一,作为一个农家服务人员,整体看上去干净清爽、梳妆整洁,保持淳朴,服饰恰当,衣着统一和谐,自然地穿戴具有乡村风味的服装,注意避免衣着的脏、乱、奇、短、紧。接待人员大多是乡村居民,有时会和游客一起下地体验田间劳作,会把自己的制服、鞋袜弄脏而且还会出汗,这就需要接待人员在引导客人体验之后及时洗澡并换洗干净整洁的制服。农家乐中的服务人员不必要像城市酒店从业人员一样穿职业套装,穿皮鞋,但是应该穿着符合农家特点风格统一的服装,尽量做到扬长避短、符合身份、区分场合、遵守常规,以简单大方、朴素端庄为主,有地域特色,讲究自然美。良好的个人形象和深厚的民族风情会吸引更多的旅游者,也是提高农家乐服务水平的关键因素之一。

  3.加强礼仪培训

  一个地区的风土人情往往是这个区域特定形象的风韵所在,包括了这个地区的风俗习惯、文化传统、礼仪风俗等。充分利用各种教育培训资源,建立多层次的农民礼仪素质培育体系。挖掘礼仪风俗文化,使之成为民俗礼仪旅游产品和旅游项目,开展以提高市场竞争力为目标的礼仪技能培训。礼仪培训是一个循序渐进、反复实践的过程。从简单、易学、易懂开始到逐步加深难度,从实用知识培训逐步转向能力和思维方式的教育与培训。培训方式可以采取授课专家采取现场讲解、集中授课、现场实践操作、经验交流、案例教学和实际操作相结合的方式,同时在培训过程中注重互动,对旅游服务仪态举止、语言规范、细节服务、安全管理等方面进行讲解示范。使济南农家乐旅游经营者认识到作为一个旅游接待地随地吐痰、乱扔垃圾等不良习惯,不仅是一种不卫生的行为,而且还是个人公德的问题。礼仪是道德的表现形式,良好的礼仪修养必须经过培训学习礼貌礼节和知识,培养尊重他人的意识和情感,克服自身和社会中的各种阻力,确定坚定的信念,反复实践不断领悟才能实现,而非一蹴而就[5]。

  4.强化沟通礼仪教育

  农民在与客人接触的过程中,要坚持“仔细稳妥,热情周到”的原则,尽量满足游客的特殊性要求,应避免与游客发生口角,如若客人失礼言行过分,应保持冷静,不可采用粗暴方式解决问题。客人初次来访或与客人第一次见面时应主动使用问候语“您好,欢迎光临!”、“祝您玩的开心!”;根据时间的不同应使用不同问候语,如“您早!”“早上好!”“下午好!”“晚上好!”等等;客人离开,与客人道别时可说“再见,欢迎您下次光临!”“一路平安!”等等。不要使用如“您吃饭了吗?”、“晌午好”这之类的话语,更不要询问客人的隐私,如“您是做什么的?您多大了”“您的收入是多少?结婚了没有”等等。要分清场合使用适宜的问候语,不然会显得冒昧和不礼貌,直接影响接待地的良好形象。

济南农家乐旅游

  礼仪对农民的言谈、举止、仪表等都有形象和形式上规范,体现了农家乐旅游的从业人员气质、风度和魅力,是一个人心理素质和修养的外在表现。区域形象的树立,在一定程度上在于当地窗口服务行业所展现的形象。农家乐从业人员提升礼仪修养,会提高农民对外交往能力,塑造新农村农民崭新形象和改变当地精神面貌,是飞速发展的旅游产业的需要,对促进当地旅游经济的飞速发展具有深远意义。

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