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济南农家乐旅游从业人员礼仪素质的现状

文章作者:济南农家乐旅游 发布时间:2020-04-30 14:30:57 浏览次数:0

  现有的农家乐发展模式主要是“农户+农户”型,多个农户聚集在一起,形成一定的规模,具有一定的规模效应。经营模式主要是夫妻,父子亲戚之间小规模联合经营。我国的农家乐旅游发展在初级阶段,由于农民整体文化水平较低以及城市化过程中农村人才的不断流失,总体上看,从事济南农家乐旅游的服务人员主体是农民,普遍文化素质不高,礼仪水平低,农民的礼仪素质制约了农家乐旅游的快速发展和产业升级,一定程度上影响了乡村旅游的服务质量和品牌形象。

济南农家乐旅游

  1.礼仪理念缺乏

  礼仪服务既代表一个企业和行业的接待水平和服务质量,也代表一个国家的文明礼貌程度。农家乐旅游中的服务人员大多数没有受过专业的训练,缺少礼仪意识,没有认识到无形的礼仪也是产品,是提升有形产品的附加值的重要基础。农家乐旅游从业人员往往比较豪爽、好客、随意,不太在意礼仪形象,但是农家乐从业人员的形象气质、谈吐、举止等礼仪行为都会给客人留下比较深刻的印象,是构成服务内容的重要组成部分,是建立融洽的客服关系的前提。

  2.礼仪修养水平低

  济南农家乐旅游从业人员大多年龄偏大,没受过礼仪的专门培训,不会说普通话,语言不规范,形象气质欠佳,举止粗俗,礼仪修养水平低。由于经济利益的驱使,整体风貌不是太好,少数人甚至表现为粗俗、没有教养、没有责任心和缺乏职业道德。部分经营人员只顾眼前利益方面,追求短期利益或一时的经济效益。比如作为散客在乡村中问路就有可能遭受索要报酬的情况,缺乏讲礼仪的大环境,这就会影响游客对乡村的整体印象,降低好感,乡村游的回头客以及稳定客源就会变少。

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  3.农家乐沟通礼仪欠佳

  在讲话时,济南农家乐旅游从业人员习惯使用的家乡问候语句与客人打招呼,如果客人不了解这些问候语在当地的含义,或者带着浓重的口音甚至直接使用乡村方言,将会引起不必要的误会。游客可能游玩一天疲惫的回到住宿的地方,发现住的地方,房间很脏,被子很黑,枕头散发馊味。主人会跟你解释这是为了让你体验农村的辛苦,但辛苦不等于脏、乱、差。农家乐的服务人员习惯了大声说话,快言快语,不会委婉的表达自己的意见,在现有条件下难以满足客户要求,往往直接拒绝客人。

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