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济南采摘园:樱桃挑选的方法及其正确的存储和食用方法

文章作者:创始人 发布时间:2022-06-02 17:01:34 浏览次数:0

  樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,在华东、河北、山西、河南、湖北、四川等地均有栽培。果实在初夏收获,洗净,新鲜。樱桃成熟时鲜红,雕刻精美,鲜美迷人,营养丰富,医疗保健价值高,又被称为“含桃”。樱桃成熟早,据说黄鹂喜欢啄这种水果,所以叫“莺桃”。果实虽小如珍珠,但色泽光洁,精致如玛瑙宝石,味甜微酸。它可以鲜食、腌制或作为其他菜肴和食物的点缀,因此很受欢迎。那我们在买樱桃的时候要如何挑选?它的存储和食用方法是怎样的?跟着济南采摘园的详细讲述一起了解一下。

  樱桃的选购

  樱桃应该大,深而有光泽,丰满,外观干燥,并保持其茎绿色。避免购买有瘀伤、裂纹和枯萎的樱桃。一般加州樱桃品种都是鲜红的,口感酸酸的,黑枣樱桃好吃。

济南采摘园

  樱桃的储藏

  樱桃不应该保存。可以放在保鲜袋里,放在冰箱里保存四天左右。千万不要再把洗好的樱桃放进冰箱,否则很容易变质。樱桃清洗干净后,可以放在餐巾纸上吸干残留的水分,晾干后放入保鲜盒或塑料袋中,放入冰箱。

  樱桃的食用方法

  樱桃核仁中含有氰苷,水解后产生氢氰酸,入药要慎用。

  樱桃含钾量高,但也不可小觑。每100 g含钾258 mg,对于肾病患者来说不是个小数目。如果肾脏调节水和电解质的功能丧失,肾病患者就会出现少尿和水肿。少尿期间,由于钾排泄减少,可能有钾潴留。如果患者吃了太多的樱桃,患者就会出现高钾血症。

  以上就是济南采摘园分享的樱桃的选购方法及其储藏及食用的方法,大家如果已经购买樱桃,可以按照上述的方法进行存储及食用。


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